Notre expérience en agroalimentaireNos consultants sont intervenus sur de nombreux projets dans le secteur agro-alimentaire
Parmi les références les plus récentes, nous pouvons citer :
- AGRALYS
- AXEREAL
- IN VIVO
- Laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel (LSDH)
- MOET-HENNESSY
- ORANGINA
- SUCRE UNION
Ces nombreuses interventions nous ont permis de développer des compétences métier et techniques sur les processus spécifiques à ce secteur, que ce soit dans les activités des coopératives et négoces agricoles, les filières de la viande et des produits laitiers ou dans les industries de transformation :
Processus de gestion amont (liés aux adhérents) :
- Gestion de la collecte des produits du sol (céréales, fruits et légumes)
- Gestion de la collecte d'animaux (bétail et volailes)
- Gestion de la collecte du lait
- Gestion des phytosanitaires avec la taxe pollution diffuse
- Gestion des engrais avec les pics de stockage, les commandes en livraison directe
- Gestion des aliments avec les ordonnances et les compositions modifiables
- Gestion des semences avec la traçabilité
- Gestion des analyses et études
Processus de gestion avale :
- Processus industriels (céréales) : malterie, meunerie, boulangerie
- Processus industriels (lait) : pasteurisation,
- Processus industriels (viande) : abatage, découpe, charcuterie, salaisons
- Gestion des stocks de vrac solides et liquides (silos et bacs)
- Gestion des stocks de conditionnés (entreposage, palettisation, RF-ID)
- Gestion commerciale (Ventes sur quotas, campagnes commerciale)
- Expéditions/Logistique - Pesée - Préparation de commandes
- Affrètement et Transport de vrac (trains, barges, camions citernes compartimentés)
- Affrètement et Transport de conditionnés
- Suivi de la traçabilité de la parcelle à la benne
Processus de gestion transverse :
- Gestion des comptes adhérents (Paie du lait, compensation appro/achat)
- Gestion des ristournes et intérêts sur part avec compensation sur souscription
- Gestion du risque devises et matière
- Prix d'achat ou de vente basés sur des formules et des cotations (cours)
- Déclarations douanières
- Analyses qualité